考えらえる原因は2つありそうです。
①シーンに配置するオブジェクトのサイズ容量
画像サイズを小さくすると改善される場合があります。
画像サイズを小さく方法は、リサイズと圧縮です。
以下参考にしてみてください。
画像のリサイズ
画像ファイルサイズ削減ソフト「XnConvert」でテクスチャを圧縮する
画像圧縮サービス
②スマホのスペック
スペックの高いスマホでのシーン起動は安定します。
スペックの低いスマホでは、シーンに配置するオブジェクトのサイズ容量が大きい、または配置してるオブジェクトの数が多い場合、失敗することがあります（その場合、何度もトライする必要があります）
スペックの低いスマホに対応したシーンを制作する場合、
スペックの低いスマホでシーン起動が成功するか動作検証が必要になります。
対応させるために、重要なポイントは シーンに配置するオブジェクト（2D,3D）のサイズを小さくする（最適化）こと です。
takashiwada
お世話になります。
現在以下2つの方法でシーンを作成しています。